雄野燒肉食堂 無煙燒烤讓我們用餐後走出來後身上沒有燒烤味道,採用炭火的燒烤方式,

從第一道菜到最後,每一道都不錯吃,每一樣都吃一下真的可以吃好飽好飽喔~

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小潔也很喜愛吃燒烤類,而且 雄野燒肉食堂 的餐點類出菜速度一點都不慢,

特殊調酒也是很加分的一道小酌飲品,

下班之餘,約個三五好友聚會,可以來試試這家唷~

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怕週末人太多,還提前電話訂位。

但當天到現場後發現位置超多的阿,還有超大停車位可以停放,根本不需要提前訂位啦~(大大歡呼!!)

上次我們跑去嘉義店吃燒烤,位置非常的優越顯眼,只能說生意太好了,根本超難停汽車的,要搶位置還真的好難搶=_=

所以這次雲林小旅行晚餐就乾脆訂位在虎尾店,一樣如願以償的吃到吃燒肉吧阿阿阿阿。

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另外通風非常好,沒有燒烤味,抽風機是固定在桌上。

整間餐廳能容納的客人數應該有超過60人,頗適合公司團體包場。

印象中嘉義店是全套餐為主,最近虎尾店5月開始改賣單點~(幫大家筆記一下ing…)

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高挑的室內空間還有寬敞的座位設計的半開放包廂,

感覺也加入了不少粗曠的工業風格
用石頭去堆砌的隔間方式 讓小潔印象深刻很好XDDD

一樣是一桌一爐的設計,桌數還蠻多的,

隔壁桌講什麼幾乎都聽不到啦!也不用擔心客人走過去沒隱私。

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我們根本就想要直接有吃烤肉的感覺,決定選擇吧台區坐高腳椅,

呵呵~ 其實用餐起來格外舒適,讓人好放鬆地鵝黃燈光啊!下班後吃點燒烤小酌幾杯,來這兒是不是非常適合呀^_^

入座後翻開菜單就開始點了...

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但單點的部分,海鮮食材選擇也滿豐富的,但是豬雞食材就比較不多,

$58起跳算滿便宜的了。

牛肉選擇較多,還有安格斯牛沙朗牛可以選,看單價,覺得也都頗親民的。

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入座後會發現每人的座位上都有一個小碟子,

碟子內是燒肉用的調味料,由左而右,分別是鹽蔥、檸檬汁。

這兩款最愛的就是檸檬汁,配肉配海鮮都很搭~(嘻嘻:D)

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超澎湃的阿,一時間還不知道要先吃哪盤肉呢。

這家是純炭火,可以直接看到紅通通的木炭,火很旺。

炭火烤的吃起來就比較瓦斯烤爐的香氣溫順許多喔~

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依照牛肉的品種及部位不同,

而有不同的價位,建議一定要選安格斯牛小排板腱牛肉吃看看。

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安格斯牛小排  吃起來非常嫩口,不需要烤至全熟,

大約3~5分熟就可以入口,入口後軟嫩多汁,會讓人一片又一片的停不下來,

如果覺得吃到有些膩口,

也可以搭配鹽蔥丁或沾些許檸檬汁 一起吃很解膩,口感也會更有層次,推薦必吃  

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板腱牛肉也都有一定的厚度,吃起來的口感和味道都挺不錯的,帶有點嚼勁。

吃這個的時候,就讓我想到菜單上的安格斯厚切牛小排,那個口感更好吃~~~

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不敢吃牛肉的話,還有豬雞鴨等可以選,價格也相對就比牛肉便宜不少。

特選豬五花,肉片都是切很大片且擺滿滿的一大盤,

這梅花肉的油花分布也很漂亮,讓人垂涎三尺阿!!!!

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爐火的中間火力偏大,因此可以在半熟的時候,再放到爐火周邊烤,

慢火小烤會讓你吃到多汁鮮嫩的豬五花肉喲!!

來一片豬梅花肉吧!豐腴的油脂,配白飯吃的話吃起來超合拍的。

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服務員會教導你如何烤肉,也不用擔心會烤焦啦~

肉肉都還沒有上桌,我就想躍躍欲試啦^_________^y

另外服務生換烤網換得超勤勞的,幾乎是烤完一輪肉,就立刻過來換一次烤網,

想說也換太多次了吧XDDD,但這樣的服務真不錯~  (好棒棒!!)

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=== 請注意 酒後不開車 安全有保障 飲酒過量 有礙健康 ===

Hight/雪碧,角Hight/可樂()

品嚐威士忌的新撇步喝法,那就是利用蘇打水進行調和,而創造出來的就稱之為『角HIGH

味道喝起來甜甜的,微微帶點酒精的氣泡調酒,喝完不能續杯。

爽快!爽快!威士忌美酒佐燒肉,人生如此,夫復何求   ^_________^/

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 嚴選松阪豬,燒肉啪滋啪滋,油油亮亮、閃閃動人(忙著吞口水)

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厚的松板豬會比較好吃,口感較優,松阪豬有的嚼勁,要夠厚才吃得出來,大約有十多片,

超有嚼勁的Q口感很好而且筋肉都有保留,多汁好吃耶!!

會比較建議沾點檸檬汁吃就很讚了,推薦必點。

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嚴選去骨雞腿肉,將雞皮烤酥後再次翻面,

尤其烤過的雞皮焦脆的讓人討喜不得了,不小心我又多吃好幾塊了~(呵呵)

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烤肉小插曲總是會有一些蔬菜作為陪襯,

簡單灑上一點胡椒就很好吃的筊白筍,咬起來好清脆響亮~

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本身的鮮甜節瓜,烤過後風味更是讚,多汁的可以直接就入口不沾醬~滿滿節瓜味~好吃^^

吃起來不油不膩也好清爽啊!!

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本來小潔就對烤香腸沒有特別喜感,這次我們有點角Hight

那乾脆再來份下酒菜追加點了杏包菇煙強  百分百墨魚香腸 兩款,果真讓我們都令人驚豔不已!!

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香腸就是要烤得微焦微焦才好吃啊!非常 juice~ juice~juice~

百分百墨魚香腸,小潔最稱讚這一味!意外的非常非常好吃,咬下第一口我非常懊惱,怎麼可以誤會它呢!

每一口香腸多了一股墨魚香味~紮實Q彈口感融合油脂香!怎麼吃都超滿足!

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雄野限量烤本丸,就是起司鮭魚焗烤飯糰  

每次來燒烤料理店,一定要點上一盤烤飯糰來吃,用爐烤一次又一次在飯糰表面塗上醬油或是味噌,

烤到略帶再舖上一層厚厚會牽絲的起司~(尖叫!)

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外觀真的會讚嘆師傅的燒烤功力啊!!!米飯被烤得酥酥香香的,咬起來好有口感又好香哦 ...

手的烤飯糰散發出醬烤焦香氣,既開胃又暖口,非常好吃~大推~.

我覺得我可以連吃好幾顆XD

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最後,送上飯後的檸檬醋凍飲
結束了美味的燒烤大餐~

果真,好吃又不會帶著全身的炭烤臭臭味回家~♫

就以上

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【美食小資訊】

雄野燒肉食堂-虎尾店

地址:雲林縣虎尾鎮文科路302

電話:0975-080152

營業時間:11:00-14:0017:00-22:30

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